1. 首頁 > 生活經驗 > >

魚怎么炒不腥

知識經驗


魚怎么炒不腥

文章插圖
1.把魚洗干凈 ， 在背上割幾刀，味道不錯 。
2.洋蔥、姜片、西紅柿切段備用 。
【魚怎么炒不腥】3.在魚的兩面涂上少量的醋 。這樣可以有效去除魚腥味，使魚更加鮮美 。然后 ， 抹上鹽和醬油，用姜片腌制十分鐘 。
4.用小火加熱炒鍋，加入適量的油，然后放入魚 。放進去的時候不要動，以免把魚煎糊了 。讓魚在鍋里用小火慢慢煎 。煎5、6分鐘后會變成金黃色，再煎另一面 。
5.魚兩面煎好后，不用拿鍋 ， 放入西紅柿，煎一下，再加一點水 ， 把剛腌好魚和姜片的水倒入鍋里，蓋一會，再翻另一面一會 。差不多，撒點蔥花就起鍋了 。色香味俱全 。
以上解釋了如何炸魚 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。