1. 首頁 > 生活經驗 > >

秋葵怎么弄才好吃啊

怎么生活百科

1、秋葵炒蛋：將秋葵沸水焯水 ， 盛出后切秋葵備用 ， 碗里打入雞蛋 ， 打散后加入料酒 ， 鹽 ， 攪拌均勻 。鍋里倒油 ， 加入蛋液 ， 大火快速翻炒 ， 盛出備用 ， 鍋里再次倒油 ， 秋葵下鍋 ， 加鹽 ， 雞蛋攪拌均勻即可 。
【秋葵怎么弄才好吃啊】2、蒜蓉秋葵：秋葵洗干凈去蒂 ， 燒一鍋開水滴入幾滴植物油 ， 放小半勺鹽 ， 秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤 。備好蒜蓉 ， 適量醬油 ， 鹽 ， 白糖加少量清水攪拌成料汁 。熱鍋放油 ， 爆香蒜蓉 ， 倒入料汁炒香 。淋在裝盤的秋葵上即可 。
3、涼拌秋葵：秋葵洗凈 ， 辣椒和蒜切末 。秋葵在開水中燙一下 ， 加少許鹽 。燙一分鐘左右 ， 撈出過涼水 。切去根部 。煎鍋中放少許油 ， 下大蒜辣椒爆香 。一勺生抽 。2勺醋 。一點蠔油 。少許糖 ， 拌勻 。倒入盤中即可 。