豬肝怎么煮不老又好吃視頻 _知識經驗

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豬肝含有多種營養成分，是造血不可缺少的原料，有利于兒童智力發育和身體發育。菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有發送作用。這個菠菜豬肝湯簡單，好用，營養豐富。
1.菠菜去掉紅色根莖，洗凈瀝干水分，豬肝洗凈后放入水中浸泡1-2小時，然后取出切片，加入一勺生粉、一勺鹽、一勺料酒和幾滴醬油拌勻備用。
2.在湯鍋中加入半鍋水，加入幾片姜和幾滴色拉油，煮至水沸騰后加入菠菜。
3.菠菜切好后，放入拌好的豬肝，用筷子快速打散。這個時候一定要控制好時間和火候。大火煮得快，豬肝不能老，邊攪拌邊觀察。只要豬肝完全變色，看不到血色，馬上關火。
4、出鍋時，加入適量雞精、鹽、胡椒粉調味即可食用。
【豬肝怎么煮不老又好吃視頻】以上解釋了豬肝如何不熟，好吃。本文到此結束，希望對大家有所幫助。