【絲瓜沒燒熟會中毒嗎】絲瓜沒有燒熟不會導致中毒，但是可能會導致消化不良，對腸胃不好 。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有美人水之稱 。女士多吃絲瓜還可以調理月經不順，此外還可以對抗壞血病及預防各種維生素C缺乏 。
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