1、雞蛋打散加入少許鹽，在平底鍋內攤成蛋皮切絲，胡蘿卜水焯后切條，黃瓜切條，火腿腸切條 。
2、米飯加入黑芝麻、香油、壽司醋拌勻 。
3、壽司紫菜鋪在竹簾上（光面朝下），將米飯鋪在紫菜上2/3處，略微壓實
4、將各種食材擺放在紫菜上，將食材壓緊用竹簾卷起，卷成壽司卷 。
【火腿腸壽司怎么做】5、刀蘸涼水將壽司切成1公分左右的段即可 。
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