【辣炒排骨怎么做好吃】1、準備適量排骨，把排骨剁成塊 。
2、鍋內放油，加入八角，花椒、姜片炒香，然后加入排骨 。
3、把排骨煸炒3-4分鐘，再放入蒜丁，干紅辣椒丁炒香 。
4、然后加入耗油，醬油，放入一勺排骨醬，翻炒均勻 。
5、鍋內放水，小火煮25分鐘，煮熟后放入鹽和雞精調味 。
6、然后大火收汁，放入辣椒、蔥燉，翻炒一下炒出辣椒香味即可 。
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