【姜汁的作用】生姜，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品 。除供食用之外，還可用于藥療 。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病癥 。口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂 。
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