【曬的蝦干可以直接吃嗎】蝦干，顧名思義，就是鮮活的蝦子曬干之后的成品，富含多種維生素以及營養物質 。蝦干體內仍然含有很多的細菌，非常不衛生 。蝦干由活蝦直接曬干制作而成，有的蝦干在晾曬的過程中，晾曬環境也不是很衛生 。所以曬的蝦干不可以直接吃 。拿到蝦干之后，最好洗干凈之后，與其他菜一起高溫烹制比較好 。
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