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1、做雙皮奶可以不用蒸直接冷藏 。
2、將牛奶倒入碗中并加入適量糖，放在微波爐中低溫加熱；
3、把蛋清打散，后將牛奶倒在打好的蛋清中攪拌，使牛奶與蛋清融合；
4、蛋奶液放入器皿中，放進微波爐先大火加熱三分鐘，之后中火加熱三分鐘成為固態；
【剛蒸好的雙皮奶能放冰箱嗎 做雙皮奶可以不用蒸直接冷藏嗎】5、冷卻后將雙皮奶放進冰箱內冷藏5到10分鐘，即可食用 。

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