枇杷怎么挑選 _知識經驗

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1.顏色:成熟的枇杷皮呈金黃色，未成熟的枇杷皮呈淡黃色或青黃色。另一個原因是光線不足也會出現淡黃色或青黃色。
2、看形狀:鮮美香甜的枇杷整體形狀一般為橢球形，頂部略小于基部，表面較好。一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存的糖分更多。挑選枇杷時，要多注意底座。底座形狀越接近五角星形狀，味道越鮮美。底子聚攏一點，一般汁少口味淡。
3、看大小:有的枇杷符合以上兩點，但個體很小。當你發現枝干比較粗的時候，這樣的枇杷仁大肉少，可吃的部分不多，但是不可否認的是有這樣一種鄉村枇杷，吃起來特別香。
4、看果皮:果皮可以判斷枇杷的新鮮程度，新鮮的枇杷果皮呈金黃色，稍有光澤，上面的絨毛完整。
盡量不要選擇密封枇杷，一般不新鮮。變味枇杷的甜味有點奇怪，俗稱有點變味。在選擇散裝枇杷之前，可以先試一試，確定不是儲存的水果！
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