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空氣炸鍋做干炸蘑菇的做法 炸蘑菇的做法——炸蘑菇的家常做法

小知識生活百科

上次在飯店要了一份炸蘑菇，沒想到這一吃就讓我家yiyi喜歡上了蘑菇，為此，今天特意買了蘑菇，很高興能得到yiyi的青睞，哈哈，來跟大家分享 。
操作方法

  • 01三只雞蛋打散放入少許鹽(椒鹽)，攪拌均勻 。
  • 02將蘑菇根去掉，清洗干凈，將大塊的蘑菇撕成小塊，然后放入水中焯一下 。
  • 03過水的蘑菇撈出過涼水，瀝干水分 。
  • 04將蛋液中放入淀粉和面粉攪拌均勻 。
  • 05鍋內放油，燒熱將蘑菇放入蛋液糊中過一下，放入油中 。
  • 06炸至金黃色撈出控油，撒上椒鹽趁熱食用 。
特別提示【空氣炸鍋做干炸蘑菇的做法 炸蘑菇的做法——炸蘑菇的家常做法】開始少放點鹽，炸一兩個嘗嘗，沒有味道的話再放鹽 。