小青柑在近幾年非常火熱 ， 不同年齡段的人紛紛開始品嘗飲用 ， 但很多上班族不太了解小青柑的沖泡方法導致泡出來的味道不能另他們所滿意 。在此以順升號金柑公主為例 ， 為大家講解小青柑的居家沖泡以及辦公室沖泡 。
居家蓋碗沖泡步驟
- 01取出一顆順升號小青柑 ， （這里以金柑公主為例）剝開外層手工綿紙 ， 并摘下小青柑的“蓋子”（連蓋子一起沖泡會有苦味 ， 因此建議取下） ， 燒好開水備用 。
- 02將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內 ， 并對準小青柑的茶葉孔勻速注水 ， 注滿水后蓋上蓋碗蓋子 。靜置15秒左右 。您也可根據自身口味輕重調整出湯時間 。
- 03【青柑茶如何沖泡 小青柑普洱茶怎么泡】將水倒在公道杯中 ， 再由公道杯分至各個茶杯品茗 。這種沖泡方式茶湯出味道較慢 ， 可以嘗試多悶一些時間 。比較適合口味清淡的茶友們 。
- 04以上方法茶湯出味道較慢 ， 如需出味道快 ， 可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎 ， 柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部 ， 洗茶后熱水沖泡 ， 約10秒左右出湯 ， 這種沖泡方式能讓味道很快出來 ， 讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起 ， 這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們 。
- 01辦公室沖泡可將順升號小青柑整顆投入大杯中 ， 每次適量加水即可 ， 也可以一次將水加滿 。但不建議掰開沖泡 ， 會導致茶湯過濃 。
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