運動|醫生建議：不論男女，晚上空腹吃點它，提高免疫力，中年要多吃！動力

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現代人的飲食習慣改變了，人體的抵抗力也會降低，特別是天氣一涼，很多中老年朋友就會感覺到疲倦，會想睡覺，這時候就要提高自身的抵抗力。免疫體系如同我們的邊境守衛，是我們抵御外來病菌的首要防御。有一種食物，在晚上空腹時食用，能有效地增強免疫力，好處多多，一起來了解吧！

一、什么情況下可以算得上是空腹
根據醫學界的觀點，一般在8-14個鐘頭內都不吃東西。你會發現早上一覺醒來，沒有吃東西，就是空腹。但是事實上，我們每天所說的“空腹”的范圍要大得多。所謂的空腹，就是指肚子里沒有東西了。吃完后，食物一般會在胃部停留4-5個小時。因此，只要晚餐時間距上次進食超過4個小時，就是空腹狀態了。

二、晚上空腹吃最有益健康的食物
紅薯是世界衛生組織推薦的健康食品。紅薯中富含多種優質的植物蛋白、維生素C、E等營養素。對于中老年人來說，在晚上空腹食用紅薯對健康是非常有幫助的。

1、提高免疫力
紅薯是一種富含糖蛋白和粘液蛋白的食物，特別是對免疫力比較弱的中老年朋友來說，晚上空腹食用可提高身體免疫力，此外還能減緩身體衰老，紅薯中含有豐富的鈣和鎂，可以有效預防骨質疏松癥。

2、通便減肥
紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、果膠等低熱量高纖維的紅薯，能夠讓人有很好的飽脹感，而且不容易一次食用太多，對瘦身也有很好的效果。

3、預防癌癥
紅薯含有豐富的葉酸和各種維生素，可以有效地防止多種癌癥的發生概率，如胃癌、乳腺癌和腸癌。

4、防治心腦梗死
紅薯中含有豐富的鉀，對防治高血壓、預防心腦血管有重要的功效。
紅薯里的蛋白粘液還可以幫助維持血液的循環暢通，有效防止腎、肝臟等器官功能的衰退，有效預防呼吸道和消化道的損傷。

三、空腹吃紅薯的注意事項
1、有黑點和發芽的不能食用

發芽的紅薯中含有大量的有毒物質，對人體免疫力比較差的中老年朋友來說，很容易出現反胃、嘔吐，甚至拉肚子的癥狀，因此挑選紅薯時要多加注意，出現黑斑或發芽的紅薯千萬不要買。此外如果買來紅薯很久沒吃，導致表面發生霉變，這種紅薯千萬不要吃，務必要丟掉處理，不要因為怕浪費而因小失大。
2、不宜過量食用

紅薯含有一種氧化酶，長期食用會導致腸胃積壓，導致腹脹、打嗝、放屁等情況。此外，紅薯富含大量的糖，食用過量會導致肥胖，減肥人士不宜多吃。
3、不要連皮食用

【運動|醫生建議：不論男女，晚上空腹吃點它，提高免疫力，中年要多吃！】紅薯皮中有一種叫生物堿的物質，如果在短時間內大量食用紅薯皮，抵抗力較弱的中老年人可能會出現腸胃不適的癥狀。前面已經介紹過，紅薯皮上的黑斑對健康有害，因此在食用紅薯的過程中，要注意將表皮去掉再吃。