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步驟1
準備食材：花生米200克、大蔥10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣醬2克、水淀粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克 。
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步驟2
大蔥切末 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒出紅油 。
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【花生米怎么炒又香又脆不糊 花生米怎么炒】步驟6
倒入花生米、炒勻 。
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步驟7
加100毫升清水 。
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步驟8
生抽、糖、煮10分鐘 。
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步驟9
放醋、水淀粉 。
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步驟10
放白芝麻、炒勻 。
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步驟11
大火收汁即可 。
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步驟12
裝盤即可 。
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