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步驟1
準備食材:烏龍面1袋,豬肉50克,大蔥10克,蒜2瓣,食用油3克,料酒1克,淀粉1克 。

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步驟2
豬肉切絲,加入料酒、淀粉,抓勻,腌制10分鐘 。

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步驟3
拆開烏龍面,取出調料包 。

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步驟4
蒜切片,大蔥切片 。

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步驟5
鍋中水沸,下烏龍面,煮散,立即撈出,過涼水,瀝干 。

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步驟6
熱鍋倒油,油溫5成熱,下豬肉絲,劃散,加蒜、蔥,炒香,倒入烏龍面,快速炒散,放入烏龍面調料包,炒勻即可 。
【烏龍面肉絲的做法 肉絲面條的做法】

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