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【牛肚要鹵多久才會熟 牛肚要鹵多長時間才好】1、鹵牛肚需要多長時間 。如果是用普通的鍋鹵牛肚的話 ， 大概需要鹵3小時左右；如果用高壓鍋來鹵牛肚的話 ， 大概需要1個小時左右 。鹵制好的牛肚需要放在鹵汁中浸泡 ， 而浸泡時間越長 ， 牛肚就會越入味 。
2、鹵牛肚的注意事項 。在鹵牛肚之前 ， 一定要將牛肚洗干凈 ， 如果清潔工作沒有做到位 ， 可能就會有很大的異味 ， 影響口感 ， 也不好吃 。
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