如何用黃油煎牛排 _何用

【如何用黃油煎牛排】用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排不宜太厚。將牛肉用烤肉漿腌制一小時。腌制完畢后，用白開水清洗掉牛肉上的醬。之后把一小塊黃油放入鍋中，黃油大小視牛排大小而定，全程小火。等表面出血水之后再翻面，當第二次出血水是就可以出鍋了。