夏天咸鴨蛋怎么保存

1、夏天時可以放進冰箱冷藏室里存放,注意不要冷凍,凍過的鴨蛋不好吃 。
2、冬天可以把生雞蛋放在干燥通風處即可,注意不要存在太陽暴曬處 。
3、對于用鹽水腌制的咸蛋,把生咸蛋拿出來煮熟并晾干后可以再放回鹽水里 。
【夏天咸鴨蛋怎么保存】4、隨吃隨取,這樣既能保證熟咸蛋長時間放置不會變質,也不會讓咸蛋越變越咸 。