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1、葵花籽油可以炒菜 。葵花籽油的人體消化率96.5% ， 它含有豐富的亞油酸 ， 有顯著降低膽固醇 ， 防止血管硬化和預防冠心病的作用 。另外 ， 葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高 。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡 ， 便于人體吸收利用 。
【葵花籽油適合怎么吃 葵花籽油最適合怎么吃】2、每100克葵花籽油中含有57～90毫克的維生素E ， 亞油酸含量達60% ， 還含有植物固醇、卵磷脂、胡蘿卜素 。葵花籽油既可用于烹調 ， 又可做涼拌和冷餐的調味油 。長期食用可預防皮膚疾病、支氣管擴張和夜盲癥 ， 對降低人體血壓、降低血清膽固醇有明顯療效 。
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