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步驟1
準備材料：紅辣椒200克、蒜20克、鹽1茶匙、白酒1茶匙、白糖5克、味精1茶匙、油適量 。
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步驟2
蒜切末 。
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步驟3
紅辣椒切丁 。
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步驟4
首先起鍋倒油，油溫5成熱倒入蒜末煸炒出香味，再倒入辣椒丁翻炒至熟透
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步驟5
然后調入鹽、味精、白糖繼續翻炒3分鐘 。接著加入適量清水大火燒開，淋入白酒轉小火燜煮8分鐘 。
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步驟6
最后盛入碗中即可 。【剁辣椒的做法大全 剁辣椒的做法】
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