蒸螃蟹基本蒸15到20分鐘即可 。
主料：大閘蟹適量 。
調料：醋5克、姜5克、香油4克、白酒適量 。
【螃蟹蒸多長時間熟】清蒸螃蟹的做法：
1、用白酒泡螃蟹一段時間 ， 等螃蟹昏迷之后 ， 用小毛刷把螃蟹洗凈 。
2、蒸鍋內放入水 ， 開鍋后放入螃蟹 ， 大火蒸15到20分鐘即可 。
3、姜洗凈去皮 ， 切成末 。取一個碗 ， 倒入醋和香油 ， 放入姜末 ， 備用即可 。
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