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步驟1
食材：墨魚200克，面包糠80克 。輔料：小蔥1根，生姜1塊，干辣椒3個，鹽1茶匙，白芝麻3克 。
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步驟2
墨魚仔洗凈，對半切開 。
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步驟3
小蔥切段 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
干辣椒切段 。
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步驟6
熱鍋下油，放入切好的墨魚仔，炸熟后撈出備用 。
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步驟7
另起一鍋熱油，下入干辣椒姜片蔥段爆香，倒入面包糠、芝麻、倒入墨魚仔翻炒均勻 。
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步驟8
即可出鍋裝盤食用 。
【墨魚仔的做法處理方法 避風塘墨魚仔怎么做】
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