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1、玉米蒸是必須要放水的，因為在蒸玉米的時候，在底部加水，在高溫的作用下更能激發玉米的香味，同時還能夠讓它熟的更快 。具體做法是將玉米發在蒸架下，然后在蒸鍋里加水，再將蒸架放上去即可 。
【蒸玉米可以直接放水里嗎? 玉米蒸要不要放水】2、玉米的吃法有很多，在冬天的時候，經常看到大街邊上的小報亭會用一個大的容器去煮玉米賣，路過時芳香四溢，令人食指大開 。而自己在家想吃玉米的時候，最多用的方法卻是蒸玉米，同樣也非常好吃 。
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