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1、大螃蟹清洗干凈 。
2、把螃蟹擺入蒸鍋放蔥段，姜片，花椒，八角，蓋上蓋子大火燒開轉小火蒸十分鐘 。
3、趁蒸螃蟹的空隙調料汁，碗中放入生抽，耗油，陳醋蒜末，辣椒油，麻油，香油，香菜拌勻即可 。
【做清蒸螃蟹的步驟 如何做清蒸螃蟹竅門】4、蒸熟的螃蟹都都變紅了即可了 。

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