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步驟1
準備食材:豬血200克、豆干100克、水發木耳50克、干辣椒10克、青尖椒10克、紅尖椒10克、油適量、鹽1茶匙，生抽1茶匙，水淀粉1湯匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊 。
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步驟2
豬血洗凈切片 。
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步驟3
豆干洗凈切條 。
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步驟4
紅辣椒切片 。
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步驟5
青辣椒切片 。
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步驟6
木耳洗凈撕小朵 。
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步驟7
小蔥切蔥花 。
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步驟8
蒜切片 。
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【豬血干豆腐怎么炒好吃 豬血炒豆干的做法】步驟9
姜切絲 。
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步驟10
首先鍋內倒水，水熱倒入豬血焯水2分鐘，撈出備用 。
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步驟11
然后另起鍋倒油，油熱放入蒜、姜、干辣椒爆香 。
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步驟12
再加入豬血、豆干、木耳、青紅椒翻炒3分鐘 。
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步驟13
接著在鍋中放入鹽、生抽繼續翻炒3分鐘，再淋入水淀粉勾芡 。
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步驟14
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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