1、主料：辣椒1000克 。
【辣椒粉的制作方法步驟】2、輔料：無 。
3、做法：
?。?）新鮮的辣椒清洗干凈后稍微瀝干水 ， 用線串起來，掛在陽臺上風干后用濕毛巾抹干凈干辣椒表面的浮塵，稍微晾一下，讓辣椒變得更干 。
?。?）處理好的辣椒用刀子切去蒂 。
?。?）稍微切幾下 。
?。?）將干辣椒放入破壁機 。
?。?）設置堅果鍵研磨一分鐘，用筷子稍微翻動下，繼續工作一分鐘即可得到細碎的辣椒粉 。
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