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如何自制巧克力醬現實生活中

生活百科如何

自制巧克力醬
原料：可可粉20g、糖粉40g、蛋黃2個、黃油60g、淡奶油100ml、朗姆酒20ml;
做法:
1、蛋黃、糖粉一起拌勻 ， 沒有糖粉可以用白糖代替；
2、黃油放入鍋中，小火融化；
3、倒入可可粉攪拌均勻;
4、加入蛋黃液，邊加邊攪拌 ， 小火煮一會兒;
【如何自制巧克力醬現實生活中】5、最后倒入淡奶油、朗姆酒再煮一會兒，巧克力醬稀稠合適時關火即可 。