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新鮮生蠔怎么儲存

生活百科新鮮

1、新鮮牡蠣購買后可以用清水洗刷干凈，放入水盆里 ， 滴幾滴香油，可保存一兩天 。
2、如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存 。
3、用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱里面即可 。
【新鮮生蠔怎么儲存】注意：冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫 ， 溫度高了會滋生細菌 ， 導致蠔肉腐爛，低了會凍壞生蠔 。最多在冰柜中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放 。