1、用料：青蝦400克、紅燒汁適量、蔥適量、干辣椒一小把、食用油適量、姜一小塊、蒜3塊 。
2、做法：蝦洗凈挑出蝦線 ， 蔥姜蒜切好 。小碗中調入所有調味料和清水攪拌均勻 。鍋里倒油燒熱，煸香蔥姜蒜 。
【紅燒大蝦怎么做】3、倒入蝦，翻炒至蝦體開始變紅，倒調好的汁拌勻燜5分鐘 。大火翻炒收汁，放鹽、蒜瓣、辣椒油翻炒均勻即可 。
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