豬腰怎么去騷味

【豬腰怎么去騷味】把豬腰子立起來,順著有白色經絡的地方切下去,將豬腰子縱向切成兩半 。白色經絡一定要全部去除并且盡量保證豬腰的完整 。在小碗里倒入白酒,并用手反復捏洗豬腰子,使酒能夠迅速滲透到豬腰子里面 。
豬腰,別名是豬腎,方言稱為豬腰,因器形如古代的銀錠而得名"銀錠盒" 。豬腰營養豐富,適宜腎虛之人、腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用,老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用,但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食 。