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百香果酒的釀制方法

果酒生活百科

1、制作方法
（1）材料：7斤百香果、3斤大米、30克甜酒曲、3斤冰糖 。
（2）取鮮7斤百香果 ， 洗凈 ， 果肉與果皮分離 ， 果肉粉碎或碾磨制成果漿 。
（3）大米蒸熟 ， 攤涼到20-30度 。
（4）糧食、果漿、酒曲、冰糖攪拌均勻 。
（5）溫度在20度-30度時正常發酵12天即可發酵完成 。
（6）儲存：把蒸餾出來的白酒放在陶瓷缸里面儲存 ， 陶瓷缸口一定要密封最好用牛皮紙密封或者用酒蠟密封即 。
2、百香果酒的功效
（1）深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份 ， 通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出 ， 并可改善腸道內的菌群構成 ， 起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用 。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長 ， 二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用 ， 對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用 。
（2）排毒養顏機理：美容養顏 ， 它不但含有豐富的營養 ， 而且可以給人飽腹的感覺 ， 從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入 ， 有助于改善人體營養吸收結構 ， 尤其其中含有的Vc ， 等都有美容養顏 ， 抗衰老的作用 。
（3）塑造體態機理：你之所以胖 ， 是因為你喝的百香果酒不夠多！百香果可以增加胃部飽腹感 ， 減少余熱量的攝入 ， 還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子 ， 抑制人體對脂肪的吸收 。因此 ， 長期食用有利于改善人體營養吸收結構 ， 降低體內脂肪 ， 塑造健康優美體態 。
【百香果酒的釀制方法】（4）促進代謝：超纖維能夠促進排泄 ， 緩解便秘癥狀 ， 清除黏附滯留在腸道的刺激物質 ， 避免刺激腸道和被人體再吸收 ， 從而減少結腸癌的患病率 ， 超纖維還具有抗腫瘤活性 。百香果中的VC參與膽固醇代謝 ， 能降低膽固醇 ， 凈化血液 。另外 ， 百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基 ， 起養顏抗衰老作用 。