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茴香醬怎么做好吃 茴香醬做法

生活百科做法


茴香醬怎么做好吃 茴香醬做法

文章插圖
1、準備食材：小茴香1把、雞蛋1個、蝦皮1把、植物油適量、黃豆醬2匙、蔥1小段、玉米淀粉2茶匙、清水2匙 。
【茴香醬怎么做好吃 茴香醬做法】2、小茴香擇凈 ， 反復清洗干凈 ， 切小段備用；蔥切蔥花備用；
3、鍋稍加熱后放植物油；油溫五成熱時 ， 把雞蛋直接磕在里面 ， 一邊用筷子攪碎；
4、雞蛋全部凝成小碎塊后放蔥花和蝦皮 ， 炒勻；放入茴香段 ， 再次炒勻；倒入2湯匙黃豆醬 ， 繼續翻炒均勻；
5、玉米淀粉加清水調成水淀粉 ， 淋在鍋里 ， 待鍋里醬汁濃稠關火；
6、裝在保鮮碗里 ， 冰箱冷藏 ， 隨吃隨取 。