植物類的食品不能放入冰箱冷凍，冰箱里水份較多，會更快使植物腐爛 。
【絲瓜冷凍可以嗎】絲瓜，葫蘆科一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛 。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2到4歧 。葉柄粗糙，近無毛 。葉片三角形或近圓形，通常掌狀5到7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛 。雌雄同株 。雄花通常15到20朵花，生于總狀花序上部 。雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最后完全分離 。雌花單生，花梗長2到10厘米 。子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大 。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟后干燥，里面呈網狀纖維 。
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