鲅魚怎么做最好吃 _怎么

1、首先將生姜切成碎末備用，鲅魚劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出。
2、然后開火熱鍋，加入適當的食用油，在熱好的油鍋內放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調味炒香。
【鲅魚怎么做最好吃】3、之后加入適當的水，放入鲅魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。