椰汁千層糕的做法竅門


椰汁千層糕的做法竅門

文章插圖
1.椰奶千層餅的步驟:將馬蹄粉放入碗中,倒入水攪拌,過濾掉雜質,制成原漿 。
【椰汁千層糕的做法竅門】2.將紅糖放入鍋中,加水,煮沸后轉小火 。
3.將原漿倒入糖水中攪拌 。熬成稀糊狀后,倒入原漿中拌勻 。
4.將馬蹄粉倒入碗中,加入椰奶、牛奶和煉乳,攪拌均勻,過濾去除雜質 。
5.鍋內加水,加蓋燒開,加入黃色液體 , 加蓋蒸三分鐘 , 蒸至透明面凝固,再倒入白色液體 , 蒸至面凝固 , 交替分層 。冷卻后 , 脫膜,切塊食用 。
以上解釋了椰奶千層蛋糕的小技巧 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。