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1、首先要用溫水和芥末粉進行調和，調成芥末糊之后可在里面加入白醋刺激辣味產生，然后放在陰涼的地方，2-3小時后就會又香又辣了 。
【芥末怎樣調才會出辣味 怎么悶芥末又香又辣】2、芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用 ?？捎米髋莶?、腌漬生肉或拌沙拉時的調味品 。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料 。
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