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拔絲香蕉怎么掛糊

生活百科拔絲

拔絲香蕉的掛糊做法如下：
1、準備好原材料；
2、雞蛋打入玉米淀粉里，攪拌成糊；
3、香蕉切成滾刀塊；
4、香蕉拍上面粉；
5、拍好面粉的香蕉掛上糊；
【拔絲香蕉怎么掛糊】6、放入六成熱的鍋里炸至金黃 ， 水和白糖放入鍋里熬至大泡變成小泡，顏色變深，倒入香蕉；
7、盛入抹好油的盤子里即可 。