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氨基酸的成分是什么東西

生活百科氨基酸

【氨基酸的成分是什么東西】氨基酸的成分是氨基 ， 生物體內的各種蛋白質是由20種基本氨基酸構成的，除甘氨酸外均為L-α-氨基酸，其中脯氨酸是一種L-α-亞氨基酸，其結構通式為可變基團 。
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質 。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物 。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸 。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸 。