蓼花糖的做法

【蓼花糖的做法】1、三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉與芝麻仁兩種 。
2、系用新鮮優質糯米,上等黃豆、白糖、植物油等為原料 , 佐以熟芝麻 。
3、其加工工序,經選料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料,和面、搟片、搓條、制坯、陰干、貯存、發坯、油浸、炸制、澆漿、掛皮等24道工序制成 。
4、一般冬季制坯,四季加工成品 。從投料到出成品大約需要半年時間 。
5、成品呈圓柱體,個大體松 , 皮色金黃,肉質潔白,呈絲網狀,香甜酥脆 , 綿軟易化 。