雜糧煎餅和煎餅果子的區別

【雜糧煎餅和煎餅果子的區別】1、雜糧煎餅和煎餅果子其實主材也都是薄餅,雞蛋 , 還有果子油條或者油炸的果篦兒組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料 。
2、區別在于薄餅的面成分 ,雜糧煎餅果子里面除了面粉還有玉米面,豆面等,餅子做出來是粗糧雜糧 , 口感偏硬酥脆一些,果子一般用的是酥脆的馃箅兒 。