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小知識生活百科

通化的名小吃通化什么最好吃（小吃）1. 新站步行街就有好多好吃的呢，呵呵，首先隆重介紹一下我最喜歡吃的米線，步行街的米線有很多家，但是只有一家最好吃哦，在博利超市斜對面，正興骨頭館斜對面（兩個標志性建筑物哦），雖然漲價了，東西也有點抽條，不過生意還是那么火，味道也不錯 。2. 其次在介紹一下既便宜又好吃的水煮魚，市政府側門（信訪辦）對面，宏旭川菜館的水煮魚，四川風味，很地道 。3.還是新站步行街，愛吃肯德基的朋友一定要嘗一嘗最近很流行的“農夫烤雞”，尤其是奧爾良口味的，味道基本一樣，16塊錢一只，要比肯德基實惠好多 。（在老站和中興都有分店）4. 順著步行街往前走，還有一家泉州拌飯也很好吃，石板豆腐是他家的特色，兩個人要一個石板豆腐，兩個拌飯，兩個二兩米飯，絕對會讓你吃得走不動，嘻嘻 。5.走過步行街往右拐（E概念賓館對面），有一家大狗肉冷面，狗肉和冷面非常出名，兩個人要十塊錢的狗肉就夠吃，那里生意很火爆，經常需要排隊才能等到位置 。6.如果你喜歡吃餃子，明珠餃子還是不錯的（不過現在抽條得有點讓人不敢恭維），宏源市場附近的大餡餃子王是不錯的選擇哦，5塊錢一盤，量大又實惠 。還有靖宇中學對過新開的憶玲餃子館，因為是新開的，消費滿5元還贈2兩，味道很不錯呢 。7.五中附近也有很多特色小吃 。王蘭亭正骨所斜對面的集安明火烤肉，再往后走小一段有一家熏肉大餅也很好吃 。12塊錢一套大餅，再要一個熗拌土豆絲（超級好吃，大家一定要點哦），絕對超值，想想就要流口水啦！8.集貿附近的小吃也不錯，集貿后門的大盤小魚屋，中門對過還有一條小路，七扭八拐的，那里有好吃的百吉大冷面、電烤串、水煮串、小餛飩、豆腐腦、雞湯豆腐串、麻辣燙……雖然感覺有點臟，不過還是有很多人捧場 。那里的米線我只喜歡黑色招牌的“云南過橋米線”，味道跟新站差不多，不過要稍微貴些 。東方紅美食廣場里的醬茄子很好吃，如果你走到那附近又不知道吃點什么好，那就去嘗嘗吧，一盤菜一碗米飯，6塊錢就解決了 。還有集貿的農貿市場里的手抓餅和涼拌菜是絕佳搭配，好吃，呵呵 。9.博利超市后面的胡同，右拐有荀福記酸辣粉，左拐有海鮮滋補麻辣燙，人氣都是超級旺的！10. 若果你不喜歡油膩食物，實習飯店一樓的石磨豆腐坊也不錯哦，豆漿2塊錢一壺，蟹黃豆花是用鴨蛋黃和豆腐做的，慢慢吃，吃快了可能會感覺膩口 。還有石板怪味汁茄子和餅也很不錯，二十幾塊錢就能吃好 。11.紅星電影院的巴西烤肉也不錯，30元一位，不過你得有足夠的實力吃回來才劃算 。里面還有歌手現場表演，以前的歌手是個女的，現在換成男的，沒有以前唱得好聽了 。再加10塊錢還可以吃火鍋自助 。還有那附近的金韓烤肉也很有名，石鍋悶飯10塊錢一鍋，味道很香 。再要一些烤肉，吃到最后還可以把飯倒進烤盤上翻炒一下，一點都不會浪費 。對面的酸菜鍋也不錯哦 。12. 怎么把勝利路給忘了？楊家大餅小酒樓里的金牌大餅、干鍋排骨、三鮮日本豆腐……都是比較有名的 。那里還有小胡同炒雞里的炒雞、韓城烤肉、二牛骨頭館、魚頭泡餅、四川風味的串串香，味道都是超贊的！13.民主小學附近有一家陜西涼皮，人氣超旺，有一次排隊等了20分鐘！味道還不錯，等一下也是值得的 。在他家旁邊還有一家鐵鍋牛肉粉絲，聽說也很好吃 。附近還有一家正宗煎粉店也是值得光顧的 。14.大宅門旁邊的北京烤鴨店里的烤鴨也不錯，48元一只，還可以要半只，肉可以卷餅，骨架還可以做湯或者涼拌，肥而不膩，酥軟可口，嘻嘻……15.新開道的久發冷面也不能錯過哦，高中時候我就喜歡吃，而且要吃大碗的 ?，F在還有辣明太魚，10塊錢一條 。16.區實驗小學附近的小軍烤雞爪子很有名，很多人向我推薦，不過我不太喜歡燒烤，所以沒有吃過 。味道怎么樣還得大家親自去嘗嘗 。還有人說小軍烤雞爪子旁邊把頭那家更好吃 。聽說軍嫂一條街的老食品廠串店，烤腰子；花園廣場邊呱呱香串店，烤邊肋.；老消防隊后院小串店，烤脆骨都很有名 。
請教通化市特色美食來通化地區當然是吃朝族餐了 。韓鳳閣還不錯 。請客自己吃都不錯 。再就是在公路邊有很多的度假村了 。那有的本地雞、河魚是不錯的 。主要就是朝族菜和東北農家燉菜算是特色了 。
通化市有什么特色美食呢？吉林省的通化市是東北的一座山城，有北國山城之稱 。這里與朝鮮隔江相望，是東北東部重要的區域中心城市，享有“中國醫藥城”、“中國葡萄酒城”、“中國鋼鐵城”美譽 。通化的旅游景點豐富，“洞溝古墓群”有高句麗古墓1萬多座現已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產 。通化市的美食名吃也是豐富多樣，這些你吃過嗎？
黃米打糕
是通化地區著名的風味小吃，是融合了東北民間小吃和朝鮮族小吃的特點而成 。因為它是將蒸熟的黃米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“黃米打糕” 。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，口感筋道，香甜美味 。
?通化肉皮凍
坑烤雞
品味一座城市，尋找一城美味 。上期，小編為大家帶來了藏在通化街頭巷尾的老店系列，頗受大家喜愛 。今天，小編繼續帶您“云”吃通化！帶大家嘗嘗這家具有十幾年歷史的土窯坑烤老店——神碳燒鴿坊 。
坑烤，即地坑燒烤，過去在咱們東北農村，人們曾經用灶坑，或在田間地頭就地挖坑熏烤食物 。如今，坑烤的工藝、口感經過了無數次改良，品種也由單一變得豐富 。獨特的味道，將人們從繁華都市的餐桌上拉回到古樸的童年歲月 。
坑烤
吃的不僅僅是坑中烤制的食物，更能品嘗到歷史的悠遠回味和童年的溫馨回憶 。眼前的土包就是主要烹飪“鍋具” 。據廚師介紹，坑烤時先用木柴生火將坑中的磚頭烤熱，將已腌制好的食材放入坑中，然后將燒熱的磚頭放在坑里，用黃泥封好坑口，2個半小時后，就能吃到香氣四溢的美食了 。
坑烤看似簡單，但其實蘊藏著很高的技術含量，炭火的多少和磚頭的大小，是控制坑內溫度的關鍵，也直接決定了食材的味道 。肉類、魚類、地瓜等不同質地的食材都是一起出鍋，哪的溫度高，哪里放什么肉，可真是個技術活！
經過了漫長的等待，美味終于出坑，打開鍋蓋余溫還很高，熱氣騰騰夾雜著噴香噴香的味道，簡直太完美了！
烤鴿子
坑烤的乳鴿有著與眾不同的口感 。因為包裹著錫紙，肉中的水分沒有完全被帶走，鴿肉不會柴，也不會過分的嫩，口感很有嚼頭 。鮮香美味，好吃到爆炸~
坑烤雞
坑烤之后的笨雞，有著淡淡的樺樹木香味，皮脆肉嫩，色澤飽滿，香味撲鼻 。選用的農村活笨雞，現殺現烤，在烤制過程中雞皮內的油脂經過高溫烘烤滲透到肉中，肉質香而不膩，嫩而有味！外表焦酥，入口醇香，肉滑香膩 。香噴噴，油滋滋，饞到隔壁小孩原地轉圈圈，光吃一頓壓根不過癮！
羊排羊腿
帶皮羊腿個大肉厚，烤的很是入味，香得讓人口水直流，肉食星人可千萬別錯過 ?？涌狙蚺牛銡馑囊?，肉質外脆里嫩，彌漫著松木的香味，肥而不膩 。
坑烤后的鵝蛋、雞蛋口感潤滑，營養豐富；地瓜軟糯香甜，回味無窮；土豆外酥里嫩，配上蘸料，滿口留香 。坑烤兔子，大鵝，江鯉魚等讓人垂涎三尺，各具特色 。
坑烤美食體現著鮮明的東北特色，讓大家在品嘗美味的同時，也欣賞了一幕獨具特色的美食文化藝術表演 。就像小時候蹲在姥姥家的“灶坑邊上”等待著烤制美食的到來！
【播客排行 播客排行榜】錫紙包裹，更可口；回歸自然，更有趣；原汁原味的美食是一種情感的追憶和對美好童年的回憶 。這個寒冬到來之際，通化這座好吃、好看又好玩的城市，歡迎四方賓朋的到來！