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葡萄酒配什么好吃的零食

生活百科葡萄酒

葡萄酒配以下幾種零食：
1、果仁類 ， 果仁中帶來酥脆香口的特點 ， 在咀嚼時還帶有油脂覆蓋在味蕾上 ， 但是帶有鹽口味的果仁是必選的 ， 相對較軟的腰果來說 ， 味道中性 ， 是眾多紅酒的搭配零食必選 。
2、甜類食品 ， 甜類食品 ， 首先的為葡萄干 ， 水果軟糖 ， 由于水果軟糖擁有與葡萄酒相同的香氣 ， 軟糖的嚼勁尤添幾分品酒樂趣 ， 而葡萄干作為果脯蜜餞的代表 ， 甜度適中可以中和酒酸 ， 彌補一些結構不夠平衡的酒款 ， 豐富口感層次 ， 甜類食品唯一注意的是過高的糖分容易突顯酒酸 。
【葡萄酒配什么好吃的零食】3、膨化類零食 ， 膨化零食為原味梳打餅 ， 蝦條 ， 原味薯片 ， 配酒若是清潔味蕾之用 ， 最好選用原味梳打餅 ， 梳打餅可以配搭帶有酵母氣息的葡萄酒 ， 其次是奶鹽 ， 奶油味的梳打餅 ， 避免挑戰蔥油味和蒜香味 ， 薯片則有高鹽分和薄脆的口感 ， 配酒時相對比梳打餅容易被人接受 ， 喝甜酒時 ， 可以考慮來盤蝦條 。