【肉末打鹵面怎么弄】1、主料：300g韭菜、200g豬肉餡 。配料：適量油、適量鹽、適量掛面、適量水 。
2、鍋燒熱，加入少量植物油，將肉餡倒入，炒至變色 。
3、加入切段的韭菜繼續炒至韭菜出水 。
4、加入適量水，至水沸騰 。
5、加入適量鹽，起鍋即可 。
6、面條煮熟，上面澆上做好的韭菜肉末鹵 。

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