1、準(zhǔn)備食材水300毫升，蝦500克 ， 米160克 ， 鹽5克 ， 芹菜10克，蠔油10克，生抽10毫升，姜10克 。
2、蝦去頭開(kāi)背去蝦線(xiàn) ， 姜切末，芹菜切末 。
【鮮蝦粥的做法】3、將姜末和米、水、蝦放入鍋中煮開(kāi)，粥煮好后 ， 倒入芹菜碎拌勻，加鹽調(diào)味即可；將蠔油、生抽、芹菜碎攪勻，吃粥時(shí)蝦可以蘸著蘸料吃 。

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