簡易征稅辦法是增值稅一般納稅人，因行業的特殊性 ， 無法取得原材料或貨物的增值稅進項發票 ， 所以按照進銷項的方法核算增值稅應納稅額后稅負過高 ， 因此對特殊的行業采取按照簡易征收率征收增值稅 。
按簡易征收率百分之6征稅并可以開具增值稅專用發票的貨物：
1、縣以下小型水力發電單位生產的電力；
2、建筑用和生產建筑材料所用的砂、土、石料；
3、以自己采掘的砂、土、石料；
4、原料中摻有煤矸石，濕煤，粉煤灰，燒煤過路的爐底渣及其他廢渣生產的墻體材料；
5、用微生物 ， 微生物代謝物，動物毒素，人或動物的血液活組織制成的生物制品；
6、對一般納稅人銷售的自來水 。
【什么是簡易征稅辦法】生產上列貨物的一般納稅人，也可不按簡易辦法而按有關對一般納稅人的規定計算繳納增值稅 。一般納稅人生產上列貨物所選擇的計算繳納增值稅的辦法至少三年內不得變更 。實行簡易辦法計算增值稅額，不得抵扣進項稅 。