做法：
1、土豆去皮 ， 切片 。洗干凈用水泡著，備用；
2、辣椒切絲備用，蔥切短備用；
3、蒜切片備用；
4、鍋里放油，燒至9成熟，放入蒜片和辣椒炒香；
5、放入土豆炒，一直翻炒；
6、待土豆出現粘物質時放鹽與雞精；
【炒土豆片怎樣炒口感會變的軟軟的】7、蓋上鍋蓋靜心等待3到5分鐘，開蓋撒點蔥花，起鍋上桌 。
做法：
1、土豆去皮 ， 切片 。洗干凈用水泡著，備用；
2、辣椒切絲備用，蔥切短備用；
3、蒜切片備用；
4、鍋里放油，燒至9成熟，放入蒜片和辣椒炒香；
5、放入土豆炒，一直翻炒；
6、待土豆出現粘物質時放鹽與雞精；
【炒土豆片怎樣炒口感會變的軟軟的】7、蓋上鍋蓋靜心等待3到5分鐘，開蓋撒點蔥花，起鍋上桌 。