芥末木耳的制作方法 _芥末

1、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗凈切成圈。
2、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。
3、將木耳掐去根部，洗凈并掰成小朵，放開水鍋里焯一分鐘后撈出過涼水。
【芥末木耳的制作方法】4、將調味汁倒入裝木耳的碗里，加上青紅椒，拌勻即可。