【松茸菌的功效與作用及食用方法】功效與作用：
1、減肥瘦身：適合減肥人群食用，松茸菌含有豐富的膳食纖維，具有軟化大便，促進排便的作用，而且含有不飽和脂肪酸，具有減少脂肪在體內堆積的作用，從而達到減肥作用 。
2、強身健體：松茸菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素以及維生素等營養成分，可為機體免疫系統提供原料，增強機體免疫力，還可補充能量，預防疾病，達到強身健體的作用 。
3、延緩衰老：松茸菌中含有維生素e，具有美白肌膚，延緩衰老的作用 。
食用方法：
可以單獨煲湯吃，也可以用來蒸雞蛋羹吃，還可以用松茸燉豆腐以及燉排骨，燉雞等 。
松茸菌：
松茸菌又名松口蘑，是一種珍貴的真菌 。味道鮮美，營養豐富，具有很高的藥用食療作用 。松茸菌秋季生于松林或針闊混交林地上，在我國東北地區和西南地區都有分布，國外日本和朝鮮也有分布 。
松茸菌營養豐富，還具有較高的藥用價值，含有粗蛋白質17%，粗脂肪5.8%，可溶性無氮化臺物61.5%，還含有豐富的維生素B1、B2、C、尼克酸鈣、磷、鐵等 。

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