【五指毛桃，又稱五爪龍，是煲湯好食材，3大作用，農民要了解！】
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俗話說靠山吃山 ， 靠水吃水 ， 在農村物種非常豐富 ， 給農村老百姓提供了豐富的食材 。 例如馬齒莧、蒲公英、香椿等等 。 而在這些諸多的植物當中有這樣一種植物 ， 農民不吃它的嫩葉 。 而是咱們采挖它的根部來煲湯喝 ， 它就是五指毛桃 。 五指毛桃 ， 因其葉片酷似人的五根手指而得名 。
五指毛桃 ， 也叫五爪龍、粗葉榕、掌葉榕、佛掌榕、五龍根 ， 它是?？崎艑倌颈局参镄」嗄净蛐棠?。 這種植物葉互生 ， 摸起來非常有質感 ， 就像紙張一樣 。 五指毛桃花期在5月份左右 ， 果期在10月份 ， 它的果實可以食用 。 五指毛桃的果實圓形 ， 毛茸茸的 ， 看起來就像毛桃 ， 剝開之后你會發現它其實非常像無花果 。 在《嶺南采藥錄》中記載：“五指毛桃 ， 別名五龍根、五爪龍 ， 火龍葉 ， 木本 ， 其葉五歧 ， 有毛 ， 而氣清香” ， 講的就是五指毛桃 。
五指毛桃在農村基本都是野生 ， 常見于林緣處 ， 主要分布在南方 ， 兩廣地區以及福建、海南等地尤為常見 。 五指毛桃有一個特別有意思的地方 ， 那就是將五指毛桃的果實、葉子掐斷會流產乳白色的液體 ， 因此五指毛桃在民間老百姓也稱它五指牛奶 。 五指毛桃價值極高 ， 它主要有3方面的價值 ， 農民朋友一定要了解清楚 。 下次出門巡山或者去山上干活的時候發現五指毛桃 ， 千萬不能超過了 。
第一、五指毛桃根部可以用來煲湯 ， 營養價值極高
說到煲湯 ， 就繞不開廣東人 ， 而五指毛桃就是廣東人煲湯的極品食材 ， 有“嶺南神草”的美譽 。 特別是現在秋季的時候 ， 五指毛桃果實已經成熟 ， 這個時候采挖的五指毛桃為最佳 。 不知道大家用五指毛桃煲過雞湯沒有 ， 五指毛桃煲出來的雞湯為乳白色 ， 味道鮮美 ， 入口甘甜 ， 有濃濃的奶香味 。 不僅如此 ， 五指毛桃還具有極高的營養價值 。
據現代科學研究發現 ， 五指毛桃中含有豐富的維生素以及礦物質等微量元素 。 常喝五指毛桃煲出來的湯汁 ， 可以更好的加快皮膚色素代謝 ， 有非常好的美容養顏作用 。 大人小孩都可以喝 ， 特別對食欲不振以及消化不良的人來說 ， 好處多多 。 除此之外五指毛桃還可以來煲排骨玉米、煲豬肚、煲豬腳等等 。 特別是在兩廣地區 ， 五指毛桃煲湯已經是一道非常有名的菜肴 。 在農村懂它價值的人 ， 每年秋天都會山上尋找五指毛桃 ， 采挖回來煲湯喝 。
第二、五指毛桃根部可以入藥 ， 是常見的中藥材
五指毛桃不僅是極好的煲湯食材 ， 它還具有極高的藥用價值 ， 是藥食兼用植物 。 其藥用歷史長達數百年 ， 古代中醫學家認為五指毛桃味甘、性平 。 拿來入藥 ， 有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的作用 。 但事實上不僅如此 ， 例如女人白帶、月經不調或者寶媽生完寶寶沒有奶水 ， 都可以用五指毛桃來煲湯喝 。
很多人可能還不知道 ， 五指毛桃在幾年前的疫情當中其實也做出了非常大的貢獻 ， 五指毛桃居家預防方甚至被納入《廣東省新冠中醫藥干預方案》 ， 由此可見五指毛桃的價值 。 不了解的朋友可以搜搜抗粵一號就明白了 。