1、首先在清水中放入花甲,撒入一勺食鹽,倒入些許香油攪拌均勻后靜置半小時 。
2、將花甲放入清水中,蓋上盒蓋后搖晃數下,鹽和香油的氣味使花甲張開吐出沙子 。
3、使勁兒搖晃或者用筷子不斷地攪拌花甲,這樣會將花甲內的沙子,更加徹底地搖晃出來 。
【保鮮的花甲怎么處理】4、加清水過濾,靜置五分鐘,開大水沖刷花甲,將剩余的沙子和臟東西全部沖刷出來 , 這樣的花甲就算是真正洗干凈了 。
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